儿童肥胖的根源是饮食。很多孩子的肥胖症都是吃出来的,而且肥胖之后会吃得更凶,导致肥胖问题日益加剧。因此,控制肥胖儿童的饮食很有必要。那么,肥胖儿童的饮食要注意什么呢?
1、营养满足身体需要。这是控制饮食的底线。饮食构成以碳水化合物为主的高蛋白、低脂肪食物。青春期生长发育迅速,此期蛋白质供给能量可增至50%~60%.每日食物供给总能量的减少量,依其肥胖严重程度而定。严重肥胖者,可按理想体重的需能量减少30%或更多。
2、宜选用热量少、体积大的食物,以满足患儿的食欲,不致引起饥饿的痛苦。如绿叶菜、萝卜。进餐次数不宜过少,必要时,两餐之间可供低热量的点心。
3、注意补充维生素及矿物质,防止机体免疫力下降。
4、每餐进食的量应合理,防止过度节食形成饥饿感的累积,出现暴饮暴食现象。宜少量多餐。
根据上述原则,食品应以瘦肉、鱼、禽蛋、豆类及其制品、蔬菜、水果为主,限制脂肪摄入量。需要注意的是,儿童减肥不能使自己的体重骤减,应该控制体重逐渐下降。当降至该年龄正常值以上10%左右时,不再严格限制饮食。
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